Nagy kedvenc, apukámnak gyakorlatilag már minden évben elkészítjük. Egyszer egy szép fátyollevéllel díszített üvegbe tettük az ajándékot, azóta - mivel nagyon praktikus ember.. 
- mindig odaadja utántöltésre. Most már az unokákkal együtt csinálom, valahogy így:
Hozzávalók:
- fél liter tej
- 3 egész tojás
- 30 dkg cukor
- 2 csomag vaniliáscukor,
- 1 citrom reszelt héja
- 2 dl alkohol
- 5 dkg kakaópor, ha csokilikőrnek szánjuk…
Elkészítés:
Célszerű a tejforralással kezdeni, mert akkor nagyjából ki is hűl, mire sorra kerül. Közben a 3 egész tojást 30 dkg cukorral és 2 csomag vaniliáscukorral kikeverünk Egy citrom reszet héját kevés alkoholba áztatjuk, majd leszűrjük és a tejjel, alkohollal együtt a tojásos keverékhez adjuk. Jól összerázzuk, esetleg kevés citromlevet teszünk hozzá. Amennyiben csokilikőrt készítünk, úgy hozzá kell adni még 5 dkg kakaóport és már kész is minden.
Csak sikerünk lehet vele! 
azt szeretném megkérdezni, hogy milyen alkoholt használjak hozzá? Köszi: Kriszti
Szia Kriszti!
Igazad van, ennek benne kéne lenni a leírásban…
Én azt a lehető legtöményebbet (talán 96%-os) gyógyszertárban beszerezhető tiszta alkoholt használom. Nem olcsó mulatság - mivel egy éve csináltam utoljára, már saccolni sem merem mennyi lehet -, de nem kell ragaszkodni a 2 dl-hez, mert úgy elég durva dolog lesz belőle. Főleg ha hölgynek lesz, egy-másfél deci is bőven megteszi…
Köszi a kérdést és minden jót!
Valeska
Szia Valeska!
Én azt szeretném kérdezni, hogy hagyni kell állni? És mennyire lesz sűrű?:) Köszi előre is válaszod
Niki
Szia Niki!
Az állás mindenképp jót tesz neki - sűrűsödik, összeérnek az ízek -, de nálunk nemigen van lehetősége rá..
Annyi várakozást azért számolj, hogy mikor összeállítod a dolgokat, a tojás miatt elég vastag habréteg lesz a tetején. Ha rögtön betöltöd üvegbe, akkor ez szép lassan eltűnik róla, és nem szép, ahogy nyomot hagy, ráadásul nem is lesz tele. Én inkább hagyni szoktam abban az edényben egy kicsit, amiben összekeverem, ha sietek, egyszerűen lekanalazom róla a habot, de azért ezzel óvatosan! Autót vezetni biztosan nem szabad utána, hiába hab, eléggé tud “ütni”…
Azt mindenképp ajánljuk a megajándékozottnak, hogy fogyasztás előtt mindig jó rázza fel!
Se nem túl sűrű, se nem túl híg: éppen tökéletes…
Sok sikert hozzá!
Minden jót!
Valeska
Köszönöm a választ, mindenképp kipróbálom:)
Szia Valeska!
Kerdesem: Meddig all el az ital? Az alkohol konzervalja, vagy azert jobb lenyomni mielobb a tojas es a tej miatt?! Ajandeknak szeretnem es ciki lenne ha a megajandekozottak kipurcannanak tole…Ha romlando, szolnek nekik elore. Ugyanis a gyogyszertari alkesz uvegere is van lejarat irva, bar aposom szerint az lenyegtelen. Bizti ami bizti, gondoltam megkerdem.
Koszi
Szia Anita!
legalábbis az én “praxisomban” ilyesmi nem fordult még elő! 
Az alkohol lejárata tényleg nem számít semmi, egyszerűen muszáj ráírni valamit… A tejet fel kell forralni, szóval azzal sem lehet gond, a tojást meg jó alaposan meg kell mosni, mielőtt kezdenénk vele bármit is, és akkor a gyomorforgatós szalmonella is elmaradhat! 
- és szerintem nem árt neki az sem, hogy hideg… Sőt!
A kipurcanás nem jellemző…
Mindezek ellenére apukám a hűtőben tartja - arra a néhány napra is, amíg elfogy
Ha hagyják, szerintem jó darabig eláll a hűvösön, de érdemes mindig fölrázni, mert néha eléggé be szokott sűrűsödni.
Jó munkát!
Minden jót!
Valeska
szia koszi az otletert mert ez egy olyan ital amit a nem nagyon alkoholt fogyaszto holgyek is fogyaszthatjak
Koszi a valaszt, ma nekiallok. Holnap utan megkapjak es remelejuk a heten megfelszürcsizik…
Kellemes Ünnepeket.
Meg ket kotekedo kerdes:
most dolgozok a projekten eppen es eszembe jutott valami.
A tej, forralas utan tobbszor is “produkal” un. pillet, ami eleg gusztustalan tud lenne, igaz, van aki nagyon szereti. Tudomasom szerint nem eleg egyszer leszurni, 2-3x “ujratermelodik”.Van valami jo otleted erre? Nem igazan jo ha az akinek adod, ezzel bajlodik raadasul nem is tul gusztusos. Es meg valami: a citromhej-áztatás utan a beáztatott reszeleket, vagy a citromos alkoholt teszed a likorba?!
Koszi szepen.
Szia Valeska! megint
nekem még az lenne a kérdésem, hogy ebből a mennyiségből, amit fent leírsz mennyi likőr lesz? literben megadva mondjuk..
Előre is köszi:)
Niki
Bocs, Niki, hogy csak most… :pirul:
Szóval, nem egész egy liter lesz belőle, de közel annyi. A bejegyzésben talán el is felejtettem részletezni, de eleinte többnek látszik, mint amennyi lesz valójában. Ezért semmiképp ne töltsd literes üvegbe, max egy felesbe, esetleg 7 decisbe, mert ha eltűnik róla a hab, ami a tojásfelveréstől keletkezik, mindenképp érdemes feltölteni, mert úgy nem csinos… Szóval, néhány óra várakozással számolni kell, mielőtt lezárod az üveget!
Remélem kimerítő választ kaptál!
Most már kezd el csinálni, mert jobb, ha néhány napot érhet a hűtőben!
Minden jót!
Valeszka