Leginkább azért csoda, mert alig kell hozzá valami, nem is túl bonyolult elkészíteni, mégis remek az eredmény. Egy próbát mindenképp megér!
Hozzávalók:
- 100 g kókuszreszelék
- 40 cl édes sűrített tej
- 60 cl friss tej
- 3 tojás
- folyékony karamell vagy 80 g porcukor
Kapcsoljuk be a sütőt (elektromos 200°C, gázsütő 6-os fokozat). Robotgéppel keverjük össze a kókuszdiót, a sűrített tejet, a friss tejet és a tojásokat legalább 5 percig, hogy jól felverődjenek. Öntsük a keveréket gy kb. 18 cm átmérőjű kerek tortaformába, és tegyük a bemelegedett sütőbe kb. 40 percre. Várjuk meg míg kicsit hűl, hogy kivehessük a formából. Rakjuk hűtőbe és hidegen tálaljuk: öntsük rá a készen kapható folyékony karamellt (lusták, krónikus időhiányban szenvedők előnyben!), vagy készítsük el úgy, hogy 10 perc alatt felolvasztjuk a porcukrot 15 cl vízben.
Jó étványat!
