Gyermekes családokban ezek az együtt sütések lehetnek a készülődés legjobb, leghangulatosabb pillanatai. Csupa olyan feladat, amit szívesen és ügyesen csinálnak még a legifjabbak is (keverés, gyúrás, formázás), és nem utolsó sorban hihetetlen sikerélmény és büszkeség, mikor viszontlátják műveiket az ünnepi asztalon, esetleg a fenyőfán…
Egy ilyen receptet szeretnék most megosztani veletek…
Hozzávalók: 25 dkg méz, 50 dkg finomliszt, 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 1 egész tojás, 1 csapott kávéskanál szódabikarbóna, a díszítéshez dió, mogyoró, mandula stb. ízlés szerint.
Elkészítés: A meleg mézben feloldjuk a vajat, hozzáadjuk a többi anyagot és simára gyúrjuk. Aki szereti, fahéjjal is ízesítheti - így az illata is különlegesen finom lesz!.
Ezután fél centi vastagságúra nyújtjuk a tésztát, és pogácsaszaggatóval, meg különböző mintákkal (akár a gyerekek alaposan elmosogatott(!) homokozóformáival is) kiszúrjuk.
Tetejét tejfölös tojássárgájával kenjük meg, és minden darabot külön díszítünk fél dióval, hámozott mandulával, mogyoróval vagy zselédarabkákkal, esetleg csokoládédarabokkal.
Vigyázva szép világosbarnára sütjük.
