Egy igen egyszerű, de annál finomabb és olcsóbb (!) étel. Ez recept 6 személyre szól, ha kisebb a család, próbáljunk osztani, szorozni - bár sajnos a mennyiségek ezt a műveletet nem könnyítik meg… :o) Inkább csináljuk meg az eredeti mennyiséget, és együk két napig… Vagy hívjunk vendégeket! ;o)
Hozzávalók:
3 tojás
3 evőkanál liszt
1 evőkanál cukor
1/2 teáskanál őrölt fekete bors
465 g konzerv morzsolt csemegekukorica, turmixolva és megsózva
2 bögre konzerv morzsolt csemegekukorica, lecsepegtetve
1 bögre darabolt sajtkeverék
60 g felkockázott pritaminpaprika (ha üveges, lecsepegtetve)
1/3 bögre tej
friss petrezselyem (elmaradhat)
Elkészítés:
1. Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Fújjunk be letapadásgátló sray-vel egy 20×4 cm-es (1,2 l-es) kerek tűzálló tálat és tegyük a sütőbe.
2. Egy nagy tálban keverjük krémesre botmixerrel a tojásokat, a lisztet, a cukrot és a borsot. Adjuk hozzá a turmixolt kukoricát, a szemes kukoricát, a sajtkeveréket, a pritaminpaprikát és a tejet. Keverjük jól össze, és öntsük a forró tűzálló tálba.
3. Süssük 55 percig, vagy amíg a massza meg nem szilárdul. Tálalás előtt hagyjuk állni 15 percig. Ízlés szerint díszíthetjük petrezselyemlevelekkel.
A recept a Karácsonyi ötletek bibliája című könyvből való. Kellemes főzőcskézést! 
